清燉羊肉肉質細嫩中國中醫科學院西苑醫院"黃牛掛號要驗證碼可靠嗎"，容易消化中國中醫科學院西苑醫院"黃牛掛號要驗證碼可靠嗎"，高蛋白低脂肪含磷脂多中國中醫科學院西苑醫院"黃牛掛號要驗證碼可靠嗎"，較豬肉和牛肉中國中醫科學院西苑醫院"黃牛掛號要驗證碼可靠嗎"的脂肪含量都要少中國中醫科學院西苑醫院"黃牛掛號要驗證碼可靠嗎"，膽固醇含量少將羊肉剁成2點5厘米見方的塊，姜用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切段青蘿卜切兩半羊肉用開水氽去血污，倒入陶制盆內，加入姜蔥段蘿卜開水以沒過羊肉為限，再放在鍋內的小鐵架上。